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Resultats de cerca per "crisis"

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México, un país obeso Martí Quintana

Sinopsi

En México, siete de cada diez adultos y tres de cada diez niños tienen sobrepeso u obesidad, una enfermedad propia de países ricos que impacta gravemente en esta nación emergente y llena de desigualdades, donde el 46,2% de la población es pobre. Son cifras que marean y esconden detrás una cruda verdad. El Estado no sabe qué hacer, ni destina los recursos suficientes para frenar el exceso de peso de este país de 120 millones de personas que es toda una golosina para las grandes compañías alimentarias. Sin ir más lejos, México ostenta récords como ser el primer país consumidor de productos Coca- Cola o tener un ciudadano entre los más obesos del mundo. Todos estos factores afectan directamente a la salud de la mayoría de los mexicanos. No en vano, las principales causas de mortalidad en el país son la diabetes y los problemas de corazón. Es una crisis de salud pública que también supone una carga financiera millonaria. México, un país obeso repasa los principales datos de esta problemática que golpea gravemente la nación y analiza su evolución, sus causas y sus consecuencias de la mano de expertos de primer nivel. Por medio de crónicas y entrevistas relata también vivencias personales como la de Sofía, una niña de seis años obesa, la de María, una adicta a la Coca-Cola, o la de Rubí, una psicóloga especializada en diabetes con una dura historia familiar marcada por la obesidad.

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Humanisme i posthumanisme AAVV

Sinopsi

Pensar l’humanisme i el posthumanisme comporta necessàriament fer un exercici de reflexió sobre qui som com a humans i quin lloc creiem ocupar en el planeta que compartim amb molts altres éssers. L’humanisme ens remet a una cosmovisió, un marc interpretatiu d’aquesta realitat que conforma el nostre món donat per descomptat. El posthumanisme, per contra, és el resultat d’una crisi propositiva d’aquesta determinada manera d’entendre el món i l’ésser humà, de concebre’ls i d’explicar-los. La lectura d’aquest llibre proporciona eines per donar resposta, des de diferents perspectives de la nostra visió occidental, a les preguntes fonamentals que ens interpel∙len. 

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(Re)pensando los retos alimentarios desde las c... AAVV

Sinopsi

Este libro constituye un esfuerzo colectivo y académico de reflexión sobre la situación de precarización alimentaria que viven muchas personas en España desde el surgimiento de la crisis económica en el año 2008. Una propuesta que analiza las desigualdades existentes en materia de alimentación, visibiliza las estrategias desarrolladas por los individuos o distintos grupos poblacionales para hacerle frente y aborda las respuestas que se plantean desde la mirada holística de un hecho social total como es la alimentación. Todo ello a partir del diálogo que proponemos entre las diferentes disciplinas de las ciencias sociales.

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Paper 25.00 €
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Precarización social y alimentación Ursula Verthein

Sinopsi

¿Qué es el hambre en las «sociedades desarrolladas»? ¿Cómo se articulan las discusiones políticas acerca del hambre en este contexto? ¿De qué manera el estigma de la pobreza y de la caridad influye en la comida en los comedores sociales? ¿Hay lugar para el placer de comer en las instituciones de donación de comida? ¿La precariedad hace declinar la comensalidad? ¿De qué manera lo hace? ¿Podemos impulsar políticas públicas que garanticen el diálogo no jerárquico entre la institución y las personas que utilizan los recursos asistenciales? ¿Cómo podríamos promover y consolidar modelos de autogestión en las políticas públicas para la alimentación?  
Este estudio se desarrolla en un contexto de crisis económica que afecta a Europa, y consecuentemente al Estado español, desde el año 2008. El proceso de precarización cualitativo y cuantitativo que surge como consecuencia de esta situación socioeconómica ha transformado las prácticas de consumo y los modos de vida de tal forma que, en los últimos años, los servicios asistenciales han visto como ha aumentado la demanda (en número de personas) de su utilización, así como se ha ampliado el perfil de sus usuarios. En estas circunstancias, esta investigación analiza, por medio de un abordaje etnográfico, los contextos y situaciones de consumo alimentario en comedores sociales.

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