Vi, política i espectacle

Vi, política i espectacle

Procés de patrimonialització de la cultura de vi a la DO Alella

Joan Ribas Serra

Col·lecció: Manuals

Dades del llibre

ISBN: 9788490641262
Publicació: 04/2014
Idioma: Català
Format: Rústica
Nombre de pàgines: 182
Mida: 17.0 x 24.0 cm
18.00 €

Termini d'entrega: 8 días laborables

ISBN: 9788490641750
Publicació: 04/2015
Idioma: Català
Format: PDF
18.00 €

Sinopsi

Avui dia creix cada vegada més l’interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recurs econòmic des del territori. L’alimentació a través de la cuina i la gastronomia s’ha convertit en un recurs explorat i explotat per part de diverses institucions i actors socials. Part del model de desenvolupament territorial vigent es fonamenta en la capacitat d’atracció turística dels llocs. A través d’un cas concret com és el procés de patrimonialització del vi de la DO Alella, posant especial atenció a una manifestació festiva com és la Festa de la Verema, es pretén mostrar aquesta dinàmica. La posada en escena dels béns patrimonials ens obliga a reflexionar sobre la relació que mantenen la tradició, el patrimoni i l’oci i el turisme amb la creació d’espectacles. No només per la possibilitat que ofereix als territoris i als seus productes de ser visibles als altres sinó també per la capacitat que tenen per construir i modelar les identitats que en resulten.