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Col·lecció: Manuales

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¿Qué se come aquí? AAVV
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Análisis de datos con R en estudios internacion... Jordi Mas Elias
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Los ciberdelitos en el ordenamiento español Alfonso Galán Muñoz
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(Re)pensando los retos alimentarios desde las c... AAVV
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Historia viva Borja Antela-Bernárdez
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La alimentación en la edad moderna Jordi Bages-Querol Blanco
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Sociologías de la alimentación Jean-Pierre Poulain
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Precarización social y alimentación Ursula Verthein
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