Filtrar per

Temàtiques

  • Economia, Empresa i Turisme

Format

Idioma

Col·lecció: Manuals

Elements 13 a 15 d'un total de 15

Operacions i processos de producció en turisme AAVV

Sinopsi

La competitivitat de les empreses i destinacions turístiques depèn en bona mesura de la seva capacitat per a llançar al mercat productes o serveis (en qualitat i preu) cada vegada més adequats a les necessitats dels clients i respondre eficientment als moviments estratègics dels competidors. Davant d'aquesta situació, la funció de producció ha esdevingut per a l'empresa turística una variable competitiva fonamental, atès que el valor afegit del producte o servei que ofereix, objectiu bàsic de l'empresa, es genera inicialment en aquesta àrea funcional. Amb una doble vessant, teòrica i pràctica, aquesta obra aporta els coneixements inicials necessaris per a identificar les operacions més significatives i representatives que condicionen les decisions estratègiques de l'empresa turística; l'estudi de les decisions tàctiques i operatives; i l'anàlisi de la logística, com a funció que determina l'eficàcia amb que poden organitzar-se i gestionar-se aquests sistemes productius. Aquesta obra es projecta en activitats com la localització d'un centre de producció de serveis o productes turístics, el seu disseny, la seva distribució en planta, la programació d'operacions, la gestió de projectes, les línies d'espera... processos bàsics per a empreses i organitzacions sectorials tan diverses com, entre d'altres, els hotels, càmpings, parcs temàtics, centres d'oci, empreses de transports, espais culturals, aeroports, etc. Es tracta, per tant, d'una obra d'alt interès per a la pràctica totalitat dels estudiants i professionals del sector turístic.

Veure fitxa

Paper 25.00 €
Pdf 25.00 €

Introducció a l'econometria AAVV

Sinopsi

Veure fitxa

Paper 13.50 €

Gestió d'oficines de turisme Oriol Miralbell Izard

Sinopsi

Aquest llibre pretén explicar el nou rol que està assumint l'oficina de turisme en les destinacions, alhora que pretén trencar amb el vell tòpic d'associar l'oficina de turisme només als serveis d'acollida i d'informació al turista.

Veure fitxa

Paper 18.00 €
Pdf 18.00 €

Elements 13 a 15 d'un total de 15